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カテゴリ:男の料理( 2 )

ダンナごはん②

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第2回目はカルボナーラに挑戦しとりました。
お味は・・ちとぼやけた味でイマイチ。
でも初めてにしてはまあまあかな~
美味しいベーコンで作ったらかなり美味しく出来たんだろうけど。。
(って、当たり前か!^^ゞ)
今度は友達オススメの落合シェフのレシピで再挑戦するそうですヨ(笑)

ダンナはパスタ熱上昇中みたいで
次のお休みの日も作る気マンマンのようです。
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by omappy | 2010-05-15 11:11 | 男の料理

ダンナごはん

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合羽橋のお鍋の博物館でアルミのフライパンを購入した翌日に
ダンナはんがアルポルトの片岡シェフのレシピでミートソースを作ってくれました。
結構、長い時間、コトコト煮込んでおりました。

教科書はコチラ↓↓

一個人別冊 一個人eats男のイタリアン入門 2010年 05月号 [雑誌]

ベストセラ-ズ



ミートソースには、ローズマリーやセージなんかも入っているので
美味しかったです~♪
私じゃまず材料費の事を考えて作れないヨ・・(^^;)
男の料理ってお金が掛かりますなぁ~。涙
これからはハーブはベランダで育てようかな。

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それと。。今まで粉チーズしか使った事が無かったのに
パルミジャーノレッジャーノまで買ったりなんかして。。爆
不味いわけがない!
この一ふりがたまらなく美味しいアクセントになっておりました。
次回はオイル系のパスタを作ってくれるとの事デス。
(次回は険悪モードにならないようにしなくっちゃ。どうも口を挟んでしまうんですよねぇ。。^^;)
私もダンナに負けずサイドメニュー作りがんばらねばっ!
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by omappy | 2010-05-08 09:36 | 男の料理

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