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抹茶プリンといろいろ。。
梅雨のジメジメは気分もウエットになりますねぇ~~。
そんな時はGREEN LEAFの爽やかな香りで気分を高めています。
今回は、SEASPRAY。海辺の香りらしいのだけど
よくわからん。。(^^ゞ でも、いい香りです♪
さて、先日作ったマンゴープリンが散々だったので
たかこさんレシピの抹茶プリンでリベンジしました!
でもね・・【ふやかしたゼラチンを加えた後、プリンの液体を氷水の入った
冷たいボールで冷やしながらとろみがつくまで混ぜ合わせる・・】
という工程を端折ったらですねぇ。。。。
こんなグラデーションプリンになっちゃった・・。
上段はふわふわのムース状態、
中段は普通の抹茶プリン、んで、下段は濃厚な抹茶ゼリー?っちゅ~感じ(^^;)
ま、たかこさんレシピなんでとっても美味しかったんですが
何せ私の作った手抜きプリンなんで
一度に色んな食感が楽しめて(←苦し紛れな言い訳・苦笑)
これはこれで美味しかったんですのよ♪おほほ。
蒸し蒸し~!こちらも蒸してます。
暑い夏もポン酢でさっぱり食べられていいですよコレ!
この日の蒸篭の中身は・・
キャベツ、もやし、オクラ、ブロッコリー、とうもろこし、豚肉、エビ。
あ、あと舞茸も入れました!
蒸篭料理は夏でも冬でもイケますね~♪
蒸篭買って良かったなぁ。。しみじみ。。
by omappy
| 2009-07-06 10:05
| くらし
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