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ついに完成(^^)
ヨーグルト酵母ちゃん、三度目の挑戦でやっと出来ました♪
今日は、ふじっこちゃんのお宅でヨーグルト酵母のベーグル&イーストでミニクロワッサンを作りました。
ふふ。ベーグルちゃんは、いい感じの色に焼けました。歯ごたえも文句ナシでほのかに甘くて
おいひ~♪
プレーンなベーグルにチーズとブルーポピーシードをトッピングしてみました。
酵母はまた継ぎ足して、今度はバターロールに
挑戦したいと思います(^^)
ふじっこちゃんが作ってくれたお料理。
左からスナップエンドウやサーモンが入ったサラダとさきイカとセロリの入ったサラダと
チーズ味のマカロニとスープ。どのお料理もお野菜がたっぷり!
さきイカのサラダ美味しかったなぁ~☆ いつもいつもご馳走さまです♪
久しぶりにパネトーネマザー&イーストのパンです。
みかさんのリッチな生地で焼きました。
その① ムーミンベーカリーで美味しそうだった<ツナときのこのパン>をマネして作りました。
しめじ、ブナピー(白しめじ)、エリンギ、ブロッコリー、玉ねぎとツナをオリーブオイルで炒めてガーリックパウダーと塩・ブラックペッパーをフリフリ。仕上げはマヨネーズで!
この具をたくさん作ってパスタにも使いました。パスタは、アンチョビ風味で頂きました。
そうそう!先日、初めてママの手作りパン屋さんでお買い物をしたのです。
お目当ての商品は抹茶の折込シートといちごの折込シート♡
でも・・結局、イロイロと買ってしまいました(^^;)
黒豆鹿の子・・ブルーポピーシード・・チェリーにライ麦・・キャラメルチョコチップとか・・
その② こちらは黒豆のパン。
黒豆をたっぷり入れて♪
相変わらず豆が偏ってました。。
どうしたらまんべんなく出来るのでしょう・・
(-_-;)
久々に食べたみかさんのパンはやっぱり美味しいね♪ダンナも「うまい♡」と言ってバクバク食べていました。
上から今日作ったヨーグルト酵母のプレーンベーグルとポピーシードのベーグル。
中央は、昨日私が作った抹茶の折込シートを使ったミニクロ風のつもりだったのですが・・ロールパンみたい(笑)黒豆入りバージョンも作ってみました。
下は、ふじっこちゃんと一緒に作ったメープルシートのミニクロちゃんです。
こちらはレーズン酵母で作ったコーンパン。
相変わらず空洞が出来てます。。
カットすると、見事にコーンがぼろぼろ落ちて・・オーマイガっ!でした・・(-_-;) とほ。
今日は、ふじっこちゃんのお宅でヨーグルト酵母のベーグル&イーストでミニクロワッサンを作りました。
ふふ。ベーグルちゃんは、いい感じの色に焼けました。歯ごたえも文句ナシでほのかに甘くて
おいひ~♪
プレーンなベーグルにチーズとブルーポピーシードをトッピングしてみました。
酵母はまた継ぎ足して、今度はバターロールに
挑戦したいと思います(^^)
ふじっこちゃんが作ってくれたお料理。
左からスナップエンドウやサーモンが入ったサラダとさきイカとセロリの入ったサラダと
チーズ味のマカロニとスープ。どのお料理もお野菜がたっぷり!
さきイカのサラダ美味しかったなぁ~☆ いつもいつもご馳走さまです♪
久しぶりにパネトーネマザー&イーストのパンです。
みかさんのリッチな生地で焼きました。
その① ムーミンベーカリーで美味しそうだった<ツナときのこのパン>をマネして作りました。
しめじ、ブナピー(白しめじ)、エリンギ、ブロッコリー、玉ねぎとツナをオリーブオイルで炒めてガーリックパウダーと塩・ブラックペッパーをフリフリ。仕上げはマヨネーズで!
この具をたくさん作ってパスタにも使いました。パスタは、アンチョビ風味で頂きました。
そうそう!先日、初めてママの手作りパン屋さんでお買い物をしたのです。
お目当ての商品は抹茶の折込シートといちごの折込シート♡
でも・・結局、イロイロと買ってしまいました(^^;)
黒豆鹿の子・・ブルーポピーシード・・チェリーにライ麦・・キャラメルチョコチップとか・・
その② こちらは黒豆のパン。
黒豆をたっぷり入れて♪
相変わらず豆が偏ってました。。
どうしたらまんべんなく出来るのでしょう・・
(-_-;)
久々に食べたみかさんのパンはやっぱり美味しいね♪ダンナも「うまい♡」と言ってバクバク食べていました。
上から今日作ったヨーグルト酵母のプレーンベーグルとポピーシードのベーグル。
中央は、昨日私が作った抹茶の折込シートを使ったミニクロ風のつもりだったのですが・・ロールパンみたい(笑)黒豆入りバージョンも作ってみました。
下は、ふじっこちゃんと一緒に作ったメープルシートのミニクロちゃんです。
こちらはレーズン酵母で作ったコーンパン。
相変わらず空洞が出来てます。。
カットすると、見事にコーンがぼろぼろ落ちて・・オーマイガっ!でした・・(-_-;) とほ。
by omappy
| 2007-03-22 18:05
| パン
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